RISTORANTE La Meridiana

La Meridiana Ristorante

UNA CUCINA CHE SA DI MARE E PARLA CALABRESE

Il nostro è un ristorante di terra, di erbe spontanee e selvagge,  un ristorante di mare e di amore. La nostra storia racconta di un posto in cui perdersi ad osservare la bellezza di un tramonto estivo e ritrovarsi nell’armonia e nella pace della natura circostante. La  cucina  trae ispirazione dall’ereditarietà  calabrese, ma approda anche lungo le coste degli altri paesi del Mediterraneo. 

LA LOCATION

Coltiviamo in maniera biologica il nostro orto da cui ricaviamo gli ingredienti principali dei nostri piatti. Abbiamo a cuore la nostra terra e, per questo motivo, ci impegniamo a portare avanti una gastronomia consapevole e responsabile, eliminando gli sprechi, scegliendo una pesca sostenibile ed i prodotti stagionali.

I NOSTRI PIATTI

Scegliamo di acquistare le materie prime da chi condivide la nostra filosofia ed agisce in maniera responsabile. Abbiamo selezionato vini naturali di grande qualità e vini biologici tutti rigorosamente calabresi. Dall’aperitivo alla fine del pasto, cerchiamo di proporre quello che la nostra terra ci offre e di valorizzare con gentilezza e garbo il “made in Calabria with love”. 

LAVORA CON NOI

Siamo sempre alla ricerca di professionisti, persone dinamiche ed appassionate da inserire nel nostro team. Puoi inviare il tuo curriculm vitae con lettera di presentazione a: info@lameridiana.info